Din acest an se vor produce primele vinuri bio - Actualitate | Ecologic

Actualitate

Din acest an se vor produce primele vinuri bio

07 September 2012 - 03:21 PM Actualitate

bio_rr

Uniunea Europeană va putea produce în acest an primele vinuri bio, prin punerea în practică a unor norme privind etichetarea şi a unor noi reguli armonizate pentru creşterea transparenţei în domeniu, notează în 25 iulie France Presse. Regulile privind agricultura bio există deja în UE, însă ele nu acoperă şi practicile oenologice, respectiv întregul proces de transformare, de la struguri la vin. Noile reguli de etichetare se vor aplica începând cu recolta viticolă din această toamnă. Pentru a beneficia de eticheta bio, vinurile vor trebui totuşi să respecte anumite practici oenologice - acidul sorbic şi desulfurarea nu vor fi autorizate, iar nivelul de sulfiţi va trebui să fie foarte mic.

Agerpres



Alte articole in rubrica Actualitate